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黄蜀郎鸡公煲被曝员工将掉地肉捡回餐盒, 涉事门店回应已开除员工并整改

界面新闻2025.07.08 09:46

7月7日,据荔枝新闻,广东深圳,黄蜀郎鸡公煲被曝员工将掉在地上的肉捡回餐盒。

网上曝光视频显示,一名穿着拖鞋的员工在后厨处理食材时,不慎将一些肉掉落在地上。随后,该员工未对掉落的肉进行任何处理,直接用手将其捡起并放回了准备用于制作餐食的餐盒中,引发网友对涉事门店的卫生状况的担忧。

对此,涉事门店店主回应荔枝新闻表示,那个员工是新来的,已经开除了,店内也已整改。正常情况下装肉都是用勺子的,不会徒手抓,每天下班地面炉台都会打扫得干干净净。

前不久,据潇湘晨报,7月1日有一女子发文称自己在6月初于黄蜀郎鸡公煲武汉大洲金科城店下单外卖,在外卖里发现一根钢丝球丝和变质的千页豆腐。该名女子表示,自己随后要求退款被商家拒绝,同时商家要求其走食品安全险。女子最后表示,“商家让我提供死亡证明,他去坐牢。”

7月2日,黄蜀郎鸡公煲武汉大洲金科城店相关负责人回应媒体称,该名女子要求10倍赔偿,并且提供的是4月份的医院证明。”该负责人还表示,“我们店里没有用钢丝球,都是用刷子。”

据黄蜀郎鸡公煲总部客服,事情发生在6月2日,给女子发“提供死亡证明”一话的员工系兼职员工,已经开除。客服回应称,“如果问题确实出在产品上,我们肯定会承担责任,但顾客表示自己没时间去医院,就是要钱,但是她要的钱超出了门店能够接受的范围。”客服同时表示,市场监管局已介入此事,“检查了门店厨房的卫生,对相关情况都了解了。”

据公开信息,“黄蜀郎”是张辉煌于2015年8月6日申请注册的餐饮服务类商标,张辉煌通过湖北黄蜀郎餐饮管理有限责任公司、湖北焱鼎餐饮管理有限公司等企业开展商标商业化运营。相关特许经营备案显示,“黄蜀郎”品牌在武汉市设有加盟店,特许经营权使用期限至2026年。

据天眼查,湖北黄蜀郎餐饮管理有限责任公司 (曾用名:武汉武英餐饮管理有限公司) ,法人代表为张辉煌,成立于2019年,位于湖北省武汉市,注册资本100万人民币。经营范围包含餐饮管理;餐饮管理咨询;对餐饮行业的投资;餐饮技术咨询服务;食品加工技术咨询及技术转让等。

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